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欧美xxzozo另类,水蜜桃狠狠插香蕉
发布日期:2022-10-27 04:06    点击次数:199

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想吃香酥鸭无谓去外面买,在家做也很浅陋,详备法子共享给你!

鸭有家养鸭和野鸭之分,野鸭性凉,家养鸭性平偏冷,中医合计鸭子吃的食品多为水生物,故性凉。家养鸭能滋阴益气,养胃补虚,利水,止痢,除客热,消肿。因而夏令天气燥热,吃鸭肉既不上火,还能养胃补气。

鸭肉以老鸭为最佳,夏令炖个酸萝卜老鸭汤酸辣开胃,好像炖个绿豆老鸭汤更爽。

夏天喝粥的本事多,做个凉拌卤鸭滋味亦然极好的。上海这边外面卖的凉菜鸭子要不是盐水鸭即是酱鸭,这都不是咱们家心爱的,我最心爱的已经故我的香酥鸭,配上麻辣调料,相配的香。

故我的香酥鸭有两种做法,一种是卤后下锅炸,炸好切成小块拌上调料, 国产开放的东北老女人好像干调料。今天我做的无谓卤,用蒸的法子做香酥鸭,滋味也相配好。

夏天鸭子这么做,相配香,一只鸭不够家人吃,做法给你,拿走不谢

一、腌鸭子

1、老鸭一只,用纸巾把白酒烽火,把鸭名义的绒毛烧干净,洗干净。

2、干锅中放入花椒,小火炒1分钟,炒香。

3、放盐再炒1分钟。

4、炒好的椒盐倒入碗中,久久精品无码福利放姜片,葱段和料酒,搅拌几下让盐熔解。也不错合乎放自家卤好像大料。

5、均匀地把调料抹在鸭子表里。

6、盖上保鲜膜,放入雪柜腌5~6小时。

二、蒸鸭子

1、鸭子上锅大火蒸上汽,再转小火蒸2~3小时。要是不是老鸭蒸1小时傍边就不错。

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2、鸭子蒸好后,放凉。

3、用刷子在表皮面刷上老抽酱油。(好像糖色,好像蜂蜜)

4、鸭肉名义拍上干淀粉,由于我蒸得太久,肉不注重都弄烂了,这步一定手脚要轻。

三、炸鸭子

锅中倒入适量的油,尽量多倒点,宽松的油炸的完毕更好。

油温五六老建立放鸭子,油温过高容易炸糊。

翻面炸,两面炸成金黄,不要炸糊了。

炸好后放凉再切。

外酥里嫩,相配的香。这么做的鸭子一只都不够吃,在家做干净卫生,固然卖出入少许,口感不输外面卖的哟。

配上椒盐和小馒头,更可口。夏天吃鸭子在家做,连忙学起来吧。

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